2月21日，海底捞（06862.HK）发布公告称，截至2021年12月31日，海底捞净亏损约38亿元至45亿元。对比2020年收入约为286亿元，海底捞2021年收入预计超过400亿元，增长超过40%。
海底捞表示，预期亏损主要归因有以下几方面：首先，2021年，海底捞300余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑等因素导致的处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约33亿元至39亿元。另外，由于全球持续变化和反覆的疫情，2020年、2021年门店网络快速扩张以及海底捞内部管理问题等对海底捞餐厅经营状况带来的冲击。
同时，特别是在2021年下半年，海底捞餐厅运营受到全球区域性的疫情暴发和公共卫生管控措施的显著影响，导致海底捞餐厅2021年下半年的经营业绩较2020年同期相比出现下滑。海外门店2021年出现亏损加剧的情况。
海底捞公告截图
对于未来的计划，海底捞则称，为提升营运表现，公司于2021年11月推行“啄木鸟计划”，由执行董事兼副首席执行官杨利娟领导。公司亦实施积极措施控制租金及其他运营成本，严谨管理运营资金并运用信贷融资和股本融资手段，确保现金流稳健及现金状况良好。
红星资本局了解到，2021年11月，海底捞公告，将逐步关停占总店数约18.8%的300家门店，消息一出曾引发广泛关注。关店公告发布的第二个交易日，海底捞的股价止跌，当日收涨近5%，反映出资本市场对这一决策的认可。不过，此后，海底捞股价则持续震荡走低。
截至发稿，海底捞报收每股18.90港元，跌6.44%，市值1053.49亿港元。
